دراسة: المواد الصناعية التي تزين «الكعك» تفتك بصحة الإنسان

شريف حمدان · 10 / 10 / 2012, 48 : 01 AM

لندن - أ ش أ
حذر طهاة وخبراء بمعايير الجودة والمنتجات الغذائية، جميع محبي الحلويات، من خطورة الكعك المحلي و"الكب كيك" المزين بمواد غير طبيعية، مثل المساحيق الملونة والمواد البلاستيكية التي تشبه "اللألىء"؛ لما تحتويه من مواد ضارة، تفتك بصحة الإنسان دون أن يشعر.

وأفاد الباحثون، أن الكعك المحلى الذي يحتوي على مواد تزينيي براقة ولامعة، في الغالب غير صالح للاستخدام الىدمي، ومناسب فقط للاستخدام على زينة بطاقات التهنئة بالأعراس، فأغلب تلك المواد مصنوع من البوليستر البلاستيكي، المستخدم في تصنيع زجاجات الشرب.

وقد بدأت شعبية الكعك المحلي و"الكب كيك" في الولايات المتحدة، وذاع صيتها في كل مخبز وسوبر ماركت بالمملكة المتحدة بعد ذلك، كما أدت شعبية سلسلة حلقات برنامج "بى بي سي" الخبز البريطاني العظيم، أيضًا إلى زيادة في المبيعات.

وأكد كريس هانت، قائد فريق البحث، أنه تم العثور على العديد من هذه المنتجات المصنوعة من البلاستيك والمناسبة لتزيين البطاقات والحلي الصناعية، ولكن ليست مصممة للاستهلاك البشري، فعندما وضعت المواد البلاستيكية اللامعة تحت المجهر، تبين أنها مكونة من شظايا سداسية مع حواف خشنة، كما احتوى البعض على مسحوق ناعم من النحاس الأصفر .

]vhsm: hgl,h] hgwkhudm hgjd j.dk «hg;u;» jtj; fwpm hgYkshk