ملتقى أهل العلم - حتى لا يضيع وقتك في المطبخ اختاه

الحمد لله والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد وعلى آله وأصحابه أجمعين.. أما بعد:

نعاني نحن معشر النساء من ضياع الوقت في رمضان دون الاستفادة منه؛ وذلك في الطبخ وإعداد وجبتي الإفطار والسحور مما يؤثر على عبادتنا وصلاتنا, لذلك أنصحكن بما يلي:

1- مناقشة هذا الموضوع مع العائلة -زوج وأبناء- قبل رمضان إن كانوا ممن يطلبون الكثير من الطبخات، بأسلوب جميل وتنبيهم إلى أن هذا فيه إضاعة للوقت والجهد اللذان نحتاجهما في أمور أهم؛ ألا وهي العبادة والتقرب إلى الباري سبحانه في هذا الشهر الفضيل.

2- محاولة كتابة جدول في بداية كل أسبوع يشمل الأطباق التي ستعد كل يوم ففي ذلك توفير للجهد الذهني والبدني للعبادة.

3- قبل دخول رمضان بيومين قومي بحشو السمبوسة بالرقائق الجاهزة وتغليف كل كمية تكفي ليوم في بلاستيك ثم ضعيها في الثلاجة المجمدة. وإذا أردت عملها أخرجيها قبل قليها بثلاث ساعات حتى تذوب ولكن راعي عند صفها في البلاستيك وضع نايلون التغليف بين كل طبقة حتى لا تلتصق ببعض عند ذوبانها.

4- قومي بعمل شوربة تكفي ليومين ثم اعزلي ما يكفي لليوم الثاني واتركيه حتى يبرد ثم أدخليه الثلاجة.

5- يمكنك عمل الفطائر وحشوها بما تريدين وإدخالها الفرن، فإذا استوت من أسفل قومي بتغليفها ووضعها في الثلاجة المجمدة وعند الحاجة أخرجيها وسخنيها في الفرن من أسفل ثم حمريها من أعلى. وكذلك بالنسبة للبيتزا يمكنك فردها ووضع صلصة الطماطم عليها وتسويتها من أسفل فقط ثم تغليفها ووضعها في الثلاجة المجمدة وعند الحاجة أخرجيها وضعي عليها الحشو الذي تريدين من زيتون وفلفل أخضر ومشروم وغيره .. ثم أدخليها في الفرن.