ملتقى أهل العلم - شراب الكاكاو يتفوق على الشاي الأخضر بفوائده الصحية

http://www.jamaluk.com/uploads/thumb...0a83596cd0.jpg

أشارت دراسةٌ حديثةٌ الى أن تناول كوبٍ من الكاكاو يومياً يقي من الإصابة بالأمراض لما فيه من المواد المضادة للأكسدة، وقد رجحت العديد

من الدراسات السابقة أن الكاكاو يحتوي على كيماويات يمكن أن تقي الشخص من العديد من الأمراض وتقلل من تأثير الشيخوخة.
كما ألقت العديد من الدراسات الضوء على الفوائد الصحية للشاي الأخضر مقارنةً بفوائد الكاكاو، حيث توصلت دراسةً صينيةً إلى أن محتسي الشاي تقل معدلات الإصابة بالسرطان لديهم إلى النصف مقارنةً بمن لا يحتسيه.

وقد أجرى الدكتور تشانج يونج بجامعة كورنيل في نيويورك اختباراتٍ لقياس معدلات المواد المضادة للأكسدة في الشاي والكاكاو، حيث أظهرت نتيجة الاختبارات أن كوباً من الكاكاو يحتوي على ضعف المواد المضادة للأكسدة المتواجدة في الشاي، كما تزيد نسبة المواد المضادة للأكسدة في الكاكاو ثلاث مرات عنها الشاي الأخضر، وخمس مرات عن الشاي الأسود.

وعلى الرغم من وجود الكاكاو في العديد من المنتجات مثل الشكولاتة، إلا أن الباحثين يقولون إن احتساءه هو أفضل الطرق للاستفادة التامة من فوائده الصحية، وذلك لأن الشكولاتة غنية بالدهون، حيث تحتوي الشكولاتة التي يبلغ حجمها 40 غراماً على 8 غرامات من الدهون، مقارنةً بـ 0.3 غرام في كوب الكاكاو.

منقول