ملتقى أهل العلم - الطماطم تحد من خطر الإصابة بـ«السكتة الدماغية»

أظهرت دراسة فنلندية، نشرت في الولايات المتحدة، أن تناول الطماطم الغنية "بالليكوبين" المضاد للأكسدة، يحد بشكل كبير من خطر السكتة الدماغية.

وأوضحت الدراسة التي أوردها راديو "سوا"، اليوم الثلاثاء، إلى أن الأشخاص الذين لديهم أعلى نسب من "الليكوبين" في الدم معرضون للإصابة بسكتة دماغية أقل بنسبة 55%، من الأشخاص الذين لديهم أدنى نسب من "الليكوبين" في الدم.

وأجريت الدراسة في فنلندا، وشملت 1031 رجلا، تراوحت أعمارهم بين 46 و65 عاما، حيث قام الباحثون بقياس نسبة "الليكوبين" في الدم، لدى هؤلاء الرجال في بداية الدراسة، ثم تابعوا وضعهم الصحي على مدى 12 عاما، وتبين أن 67 منهم أصيبوا خلال تلك الفترة بسكتة دماغية، كما أصيب 25 رجلا بسكتة دماغية، من بين 258 لديهم أدنى نسبة من "الليكوبين" في الدم، فيما أصيب 11 رجلا فقط بسكتة، من بين 259 لديهم أعلى نسب من مضاد الأكسدة.