ملتقى أهل العلم - تناول الخضروات والفواكه والمشويات لعلاج مرضى الضغط

يعتبر مرض الضغط من الأمراض المزمنة والمنتشرة، حيث أشارت الدكتورة علا محمد أخصائية التغذية العلاجية، أن مرض الضغط يسمى بالقاتل الصامت وذلك يرجع إلى أن المريض قد لا يشعر بإصابته به.

أضافت علا أن مرض الضغط ليس له أى أعراض وعدم المعرفة الكافية عن هذا المرض قد يؤدى إلى حدوث مضاعفات حادة مثل الإصابة بأمراض القلب والمخ والعيون.

توضح أخصائية التغذية أن على مريض الضغط اتباع نظام غذائى خاص لكى يتجنب حدوث ارتفاع فيه، يفضل تجنب تناول اللحوم السمينة مثل الضأن والمخ والكبد والكلاوى والسجق والهامبورجر ولكن يمكن تناول اللحوم الخالية من الدهون مرتين أسبوعيا ويفضل تناول بياض البيض.

أضافت علا، أنه لا يفضل تناول الزبدة والسمن والزيوت أثناء تناول الأطعمة ويمكن تناول لحوم الدجاج والأرانب وتجنب البط، يسمح بتناول اللبن والزبادى خالى الدسم، ويمكن تناول الخبز البلدى والأرز والمكرونة المسلوقين.

أما بالنسبة إلى العصائر فممكن تناولها دون إضافة السكر إليها، ويجب الابتعاد عن المشروبات الغازية، يجب الامتناع عن تناول الجمبرى والسمك والتونة.

تنصح أخصائية التغذية مريض الضغط بتناول الخضروات والفواكه ويجب الابتعاد عن الأطعمة المقلية ويجب تناول المشويات أو المسلوق ويجب الابتعاد عن تناول المخلل والفسيخ والجبن القديمة.